今年の梅土用干しもようやく終わりが見えてきたので一旦頭を整理割れ梅、キズ梅、そこそこの梅に重傷者とあれこれと分けて仕込んだ梅たち。土用入りして1週間経ってしまったけどようやく先週から土用干し開始メインの梅干しは今年も白梅干しいつものようにの…

初雪も通過して、山は次第に冬支度です。食卓の主役も、冬の野菜に衣替え。今は椎茸、大根、白菜。 我家では珍しく、白菜は根っこから引き抜きました。いつもだったら、外側の葉っぱからちぎって行くんですが、本日は丸ごと食べたくなりました。 大根の葉っ…

隼人瓜が実っている場面を見てみたい、と、わざわざメールいただいたんですが、実は収穫は昨日までで終了していました。脊振の山はぼちぼちと霜が降り始めています。それで、以降の収穫をあきらめて、昨日の日曜日に、一気に収穫でした。 左下は、一緒に収穫…

春に植え付けた、隼人瓜の収穫です。山では、バジルが発芽するくらいの気温で、隼人瓜も芽を出しました(相方談)。秋になって、お日様が短くなると次々に華を咲かせ、実が実ってきます。 この子は、僕の「ほったら農法」には相性抜群です。耕しもしない樹の根…